CARTE
HUÎTRES GILLARDEAU
POUR COMMENCER
-
CROQUETTES (6 UNITÉS) 12€
-
BEIGNETS D'ALMOGROTE (4u) 8€
-
SALADE CENIZA 16€
-
SALADE DE MÂCHE, RUQUETTE, FROMAGE FETA AVEC DES NOIX CARAMELISÉE ET UNE VINAIGRETTE À LA MOUTARDE A L' ANCIENNE 16€
-
JAMBON IBÉRIQUE NOURRI AU GLAND 25€
-
PAIN CRISTAL, TARTARE DE THON ROUGE, OEUF FRIT ET AVOCAT DE MOGÁN 22€
-
MOELLE GRILLEE AU TARTARE DE THON 24€
DEVRAIT-ON PARTAGER QUELQUE CHOSE DE CHAUD ?
DES TERRES DE PÂTURAGE
-
CARBUGA GALICIAN RUBIA CHULETÓN AVEC 45 JOURS DE MATURITÉ 89€/1KG
-
FILET DE BŒUF AFFINÉ 42,5€/400g
-
PRESSE IBÈRIQUE MARINÉE ET SA GARNITURE 56€/2PAX
-
PORC SECRET IBÉRIQUE GRILLÉ AVEC POMMES DE TERRE DES CANARIES ET POIVRONS ROUGES RÔTIS 32€
-
JOUES DE PORC IBÉRIQUE SUR SON LIT FRAIS DE VERDURES 27€
-
JARRET DE PORC GLACÉ 28€
UNE FIN DOUCE
Todos los precios incluyen IGIC (7%) – All prices include IGIC (7%) – Alle Preise beinhalten IGIC (7%) – Tous les prix incluent l’IGIC (7%)
