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HUITRES GUILLARDEAU
AU NATURAL
5,5€
À L'ÉMULSION DE CITRON ET MOJO D'ALGUES
7€
À PARTAGER… OU NON
ARTICHAUT GRILLÉ ET CREVETTE
18€
SALADE DE MÂCHE ET FROMAGE DE CHÈVRE AVEC DES NOIX ET UNE VINAIGRETTE À LA MOUTARDE
16€
SALADE CENIZA
15€
AUBERGINES GRILLÉES AU FROMAGE FETA ET ROQUETTE
16€
COEUR DE LAITUGE AVEC ANCHOIS DE SANTOÑA
17€
CARTE RASOIR MARINÉ GRILLÉ
18€
MOULES GRILLÉES À LA SAUCE TOMATE CERISE
18€
À MANGER AVEC LES COUVERTS... OU AVEC LES DOIGTS
CREVETTES À L'AIL AVEC DE L'HUILE DE CORAIL DE LEURS TÊTES
15€
SAM (ROULEAU CORÉEN) DE GROSSES CREVETTES GRILLÉES ET D'AVOCAT DE MOGÁN
12€
SAUCISSE DE PORC NOIRE GRILLÉE
6€/UNID.
PAIN BRIOCHÉ AU RAGOÛT DE QUEUE DE BOEUF AVEC ALIOLI À LA LIME
17€
BEIGNETS D'ALMOGROTE (4u)
8€
riz
RIZ CARRÉ AVEC PORC, CALAMARS ET AÏOLI À LA CHLOROPHY (1PAX)
18€
RIZ CARRÉ AVEC PORC, CALAMARS ET AÏOLI À LA CHLOROPHY (2PAX)
35€
DES TERRES DE PÂTURAGE
UN PAVÉ DE BOEUF IRUKI PREMIUM
MIN 400g 42,50€
STEAK IRUKI PREMIUM
MIN 1KG 87€
PRESSE IBÈRIQUE MARINÉ ET SA GARNITURE
MIN 2 PAX/ 28€ PP
FILET DE BOEUF GRILLÈ AUX CHAMPIGNON DE SAISON
26€
Poisson du jour
CONSULTEZ VOUTRE SERVEUR
TOUT DROIT DE L'OCÉAN
POULPE GILLÉ AVEC ÉMULSION D'ENCRE ET PAPRIKA
27€
SAUMON GRILLÉ AVEC PURÉE DE CAROTTES ET ÉPINARDS SAUTÉS
24€
ACCOMPAGNER
TOMATE, LAITUE ET CORNICHONS
5,5€
ÉPINARDS SAUTÉS ET PARMESAN
6€
POIVRONS ROUGES GILLÉS
5,5€
UNE FIN DOUCE
CHOCOLAT ET PISTACHE
7,5€
COULANT DE NOISETTES À LA GLACE AU DULCEY
7,5€
MANGA AU MOGÁN
7,5€
TEXTURES DE TUNO INDIO
7,5€
GLACE AU YAOURT AVEC GUARAPO ET NOIX CARAMÉLISÉES
7,5€
GIANDUJA
7,5€
CARTA DE ALÉRGENOS
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